Tuesday, Oct. 21, 2014

Curcuma

Scris de:

|

19/04/2013

|

Postat în Categoria:

Curcuma
Curcuma longa - Turmeric

Curcuma longa – Turmeric

Prezentare generală curcuma:

Curcuma (Curcuma longa) a fost folosită de 4.000 de ani pentru a trata o varietate de afecţiuni. Studiile arată că planta curcuma poate ajuta în lupta împotriva infecţiilor şi a unor tipuri de cancer, poate reduce inflamaţia şi poate trata problemele digestive.

Curcuma este folosită în bucătărie și îi oferă curry-ului indian aroma și culoarea galbenă. Aceasta este, de asemenea, folosită în muștar și pentru a oferi untului şi caşcavalului culoarea galbenă. Curcuma a fost folosită în medicină chineză ca un antiinflamator pentru a trata problemele digestive, cu ficatul, bolile de piele și rănile.

Curcumina este un antioxidant puternic. Antioxidanţii curaţă moleculele din organism, cunoscute sub numele de radicali liberi, care afectează membranele celulare, ADN-ul și pot provoca moartea celulelor. Antioxidanţii pot lupta cu radicalii liberi şi pot reduce sau chiar preveni daunele pe care le provoacă radicalii. În plus, curcumina reduce nivelurile a două enzime din organism care cauzează inflamație şi poate împiedica formarea cheagurilor de sânge.

Cercetările sugerează că planta curcuma poate fi de ajutor pentru următoarele afecţiuni:

Indigestie sau Dispepsie

Curcumina stimulează vezica biliară să producă bilă, ceea ce unii oameni consideră că poate ajuta la îmbunătăţirea digestiei. Comisia germană care determină ce plante pot fi prescrise în Germania a aprobat curcuma pentru problemele digestive. Un studiu controlat cu placebo a constatat că planta curcuma a redus simptomele de balonare și gaze la oameni care suferă de indigestie.

Colita ulcerativă

Curcuma ar putea ajuta persoanele cu colită ulcerativă să rămână în remisie. Colita ulcerativă este o boală cronică a tubului digestiv în care simptomele tind să apară și să dispară. Într-unul studiu controlat cu placebo, persoanele cu colită ulcerativă în remisie au luat fie curcumina, fie placebo, împreună cu tratamentul medical convenţional, timp de 6 luni. Cei care au luat curcumina au avut o rată de recidivare mult mai mică decât cei care au luat placebo.

Ulcer de stomac

Curcuma nu pare a ajuta la tratarea ulcerului gastric. De fapt, există unele dovezi care sugerează că ea poate crește acidul din stomac, înrăutăţind ulcerul.

Osteoartrita

Datorită capacității sale de a reduce inflamaţia, cercetătorii s-au întrebat dacă curcuma poate ajuta la ameliorarea durerii provocate de osteoartrită. Un studiu a constatat că persoanele care folosesc o substanţă creată din curcuma, ginseng indian (Withinia somnifera), boswellia (Boswellia serrata) și zinc au avut mai puţine dureri.

Boli de inimă

Primele studii au sugerat că planta curcuma poate ajuta la prevenirea aterosclerozei, acumularea de plăci care pot bloca arterele și duce la atac de cord sau accident vascular cerebral. În studiile pe animale, un extract de curcuma a redus nivelul colesterolului și a împiedicat colesterolul “rău” să se acumuleze în vasele de sânge. Deoarece împiedică trombocitele să se adune în cocoloaşe, curcuma poate preveni formarea cheagurilor de sânge de-a lungul pereţilor arterelor.

Cancer

Au fost multe cercetări asupra proprietăţilor anticancerigene ale curcumei. Rezultatele din studiile pe animale sugerează că curcumina ar putea ajuta la prevenirea sau tratarea mai multor tipuri de cancer, inclusiv de prostată, de sân, de piele şi de colon. Efectele sale preventive pot fi datorate antioxidanţilor care apără celulele.

Infecții bacteriene și virale

Studiile pe animale sugerează că planta curcuma poate ucide bacteriile şi viruşii.

Uveita

Un studiu preliminar sugerează că uveita, o inflamaţie a irisului, poate fi tratată cu curcumină. Într-un studiu pe 32 de persoane cu uveită anterioară cronică, curcumina a fost eficientă în tratarea afecţiunii.

Descrierea plantei:

Curcuma este o plantă perenă care creşte până la 2 metri, în regiunile tropicale ale Asiei de Sud, cu flori galbene în formă de trompetă. Rădăcinile sale sunt bulbi care produc rizomi, care apoi produc tulpini și rădăcini pentru plante noi. Curcuma este parfumată și are un gust amar.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
Curcuma, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Recomandă Acest Articol

Articole Asemănătoare

Garcinia cambogia (HCA) – o plantă miraculoasă pentru pierderea în greutate
Gotu kola
Ardeiul Cayenne

Despre Autor

flaviusel

Lasă un Comentariu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>